Description

Élevés avec attention et dans le respect de l’agriculture biologique, les raisins sont vendangés à la main. La vinification est effectuée en cuve inox thermo régulée avant une mise en bouteille au mois de Mars.

Ce vin se mariera, en apéritif avec amuse-bouche, charcuterie et anchoïade, sur poissons grillés (Rougets, Loups), petits farcis à la Provençale ou encore cuisine exotique.

• CÉPAGES : Cinsault, Syrah, Rolle
• APPELATION : AOP Côtes de provence
• DEGRÉ ALC. : 12%
• TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7 à 9°