Red 2021

12.00

Très belle robe rouge rubis limpide aux reflets d’un beau pourpre intense. Le nez est puissant, dominé par des arômes de petits fruits noirs (mûre, cassis). La bouche présente un bel équilibre avec un fruité intense, de la rondeur et une belle structure. Les tanins biens présents sont souples, soyeux et agréables apportant une belle finale puissante et d’une longueur agréable.

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Description

  • VINIFICATION :
    – Elevage dans le respect des règles de l’agriculture biologique
    – Elevé en barriques pendant un an
    – Vinification en cuve inox avec régulation de température, avec délestages et remontages
    – Mise en bouteille 18 mois après la récolte.
  • CÉPAGES : Syrah majoritaire, Cabernet Sauvignon
  • APPELATION : AOP Côtes de Provence
  • DEGRÉ ALC. : 13,5 %
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°
  • GARDE : 6 ans

Additional information

Weight 1.2 kg