Petit paradis niché dans un vallon Dracénois situé entre Lorgues et Flayosc, LesTerres Blanches sont un domaine viticole de petite taille permettant de privilégier la qualité plutôt que la quantité.
Ce projet est né d’un rêve, nourrit d’un intérêt grandissant pour le plaisir de la dégustation, ouvert sur la découverte des vins, des terroirs, des cépages, et de l’alchimie de tous ces facteurs menant à la création d’un produit riche en sensations gustatives et olfactives. Nous sommes allés, pendant toutes ces années à la rencontre de professionnels ayant développé des entreprises viticoles. Ces échanges, bien souvent au cours de séances de dégustation, ont toujours été très enrichissants, tant sur le plan de la découverte du vin et de son élaboration que sur l’histoire de ces néo-vignerons animés par cette même passion pour la vigne et le vin.
De cette passion est né le désir de créer un Vin de caractère. Pour cela nous avons fait appel à Monsieur Emmanuel GAUJAL, œnologue réputé du Var, avec pour mission de nous guider dans la création de ce nouveau vignoble, par le choix des plants, le soin à apporter à la culture des vignes, à la vinification et à l’assemblage des cépages, respectant les exigences nécessaires à la création d’un vin de qualité.
Le domaine situé sur des terres classées A.O.C est parfaitement prédisposé à cette activité, nos cépages: Syrah, Rolle, Cinsault et Cabernet Sauvignon.
Soucieux du respect de l’environnement, nous avons voulu élaborer un vin labellisé « Bio ».
Depuis 2015, nous produisons de vins Blanc, Rosé et Rouge de Qualité protégée..
La biodiversité est une composante de notre terroir, nous nous engageons à la développer car au-delà de la valeur environnementale, elle participe à la beauté des paysages.