Description
- VINIFICATION :
– Elevage dans le respect des règles de l’agriculture biologique
– Vinification en cuve inox avec régulation de température, débourbage après décantation
– Mise en bouteille 6 mois après la récolte. - CÉPAGES : Syrah, Cinsault
- APPELATION : AOP Côtes de provence
- DEGRÉ ALC. : 13,5 %
- TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°
- GARDE : 2 ans